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安徽安徽油品廠(chǎng)家分享花椒油如何食用？
文章出處：本站 人氣：1371 發(fā)表時(shí)間：2022-08-18 13:59:07
安徽油品廠(chǎng)家分享花椒油如何食用？
花椒油的食物可以說(shuō)是多種多樣的，可以用來(lái)油炸食品，可以用來(lái)腌制肉制品，因?yàn)樯詻霭琛？捎糜诎杳娴取Ｖ饕糜谛枰怀雎槲逗拖阄兜氖澄铩？梢栽鰪?qiáng)食物的風(fēng)味。
花椒油主要用于：川菜.涼拌菜.面點(diǎn).米線(xiàn).火鍋里。用于脾胃虛弱、食欲不佳、腹痛、嘔吐、腹瀉；蛔蟲(chóng)引起的腹痛。
花椒具有芳香通竅的作用。調(diào)味時(shí)的用法有：
1.炒鍋。如炒白菜.芹菜時(shí)，投入幾顆花椒，炒至發(fā)黑時(shí)撈出，留油煮菜，菜香撲鼻。
2.炒花椒油。用花椒油。.食用油.生抽制成“三和油”倒在涼拌菜上，清新適口。
3.腌制禽肉時(shí)，加入大料.花椒。
4.做成花椒鹽蘸著吃。
5.腌制蘿卜絲.大芥絲.泡菜時(shí)加入適當(dāng)?shù)幕ń罚兜栏谩?/p>
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