安徽芝麻油可以放多久
芝麻油保質期一般是十八個月,放在冰箱中冷藏可達兩年以上。芝麻油很容易變質,在常溫下存放不要超過十二個月,原因是芝麻油變質是一個漸變的過程,它的漸變的過程不是能用鼻子和眼睛能準確判斷的,為了自己的身體健康,是在保質期內以最短的時間吃完,避免長時間存放。
存儲方法:
1、把新鮮香油裝進一小口玻璃瓶內,每500克油加入精鹽1克,將瓶口塞緊,不斷地搖動,待其充分溶解后,靜置在陰涼處2到3天,然后去除沉淀,把澄澈的香油倒入玻璃瓶中,這樣可以使香油保存一年以上的時間,有效防止香油的香氣揮發或變味。
2、此外,香油要裝入密閉的玻璃瓶中,并放在陰涼通風處,防止光照。
3、適合香油存放的溫度以常溫為好,放入冰箱里容易產生結晶,影響食用。