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2021-08
重慶菜籽油等級是1級好還是4級好
1、菜籽油包裝上有壓榨和浸出兩種，選壓榨的。前者使用物理方法提取，而浸出使用化學方法提取。 2、菜籽油包裝上常見的質量等級有一級和三級，選一級的，屬精煉油。 3、菜籽油…
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08
2021-07
重慶藤椒學名叫做竹葉花椒，也是花椒的一種，藤椒油是怎么做的?。?/a>
藤椒學名叫做竹葉花椒，其實也是花椒的一種，因為枝葉披散、蔓延有點像藤蔓，所以得名“藤椒”。藤椒油要比一般青花椒的麻味更勁、更純，所以很多人也比較喜歡藤椒油，尤其是一些風味獨特的涼拌菜，特別是有肉食葷腥…
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07
2021-07
重慶藤椒油食用方法
涼菜加入藤椒油風味更佳濃郁。 面條、蘸料放入少許藤椒油滋味也非常特別哦。 在做肉菜的時候放藤椒,這樣不僅可以去除膻氣,還可以增進食欲。烹調中藤椒…
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2021-05
重慶芝麻油可以直接炒菜嗎
芝麻油可以炒，但不推薦。因為用芝麻油炒的菜不是很香，所以烹飪推薦花生油，推薦用芝麻油拌涼菜，這樣涼菜才能充分發揮味道。香油只是調味品，不適合炒菜，只適合涼拌。經過高溫加熱后，芝麻油的風味會消失，破壞芝…
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2021-05
重慶什么是調和油
調和油又稱高調和油，是由兩種以上的精制油(香精油除外)根據使用需要調配而成的食用油。調和油是透明的，可以用來炒、炸、炸或冷調和油。一般選用精制大豆油、菜籽油、花生油、葵花油、棉籽油為主要原料，也可以添…
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2021-05
重慶藤椒油的好處
藤椒油色澤亮麗，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長。與花椒油相比，藤椒油更香，更麻，更生態，讓人有一種聞香食欲大開的感覺，而且藤椒油還具有藥用價值，是春季的調味佳品。食用藤椒油可以散寒解毒、散淤活絡、◇消食…
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08
2021-05
重慶芝麻油可以直接炒菜嗎
看到有人發帖問“芝麻油可以炒菜嗎?”我想這個問題也是很多朋友一直困擾的問題。雖然芝麻油在我們的生活之中很常見，但是直接用芝麻油來炒菜的卻不常見。今天小編就帶著大家一探究竟。很多人是比較喜歡吃芝麻油的，…
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2021-04
重慶全國檢察機關、市場監管部門、藥品監管部門落實食品藥品可靠“四個最嚴”要求專項行動工作方案》全文
為深入貫徹落實習近平總書記關于食品藥品可靠“四個嚴”要求（嚴謹的標準、嚴格的監管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責）和地方有關決策部署，高人民檢察院、市場監督管理總局、藥品監督管理局決定自2019年9月至202…
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2021-04
重慶芝麻小知識
芝麻屬于胡麻科，花蔥目，由種皮、胚乳和胚構成，屬雙子葉有胚乳種籽。胚乳由3—4層六邊形薄壁細胞構成，里面充滿著脂肪和蛋白質。胚由兩片發達的子葉和胚芽、胚軸、胚根構成，芝麻顆粒小，呈卵形（長約2mm，寬…
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2021-04
重慶含山麻油“安家立業”謀崛起
進入4月份，每天都有許多人圍在含山縣環峰鎮祁門村的大塊施工工地上，正在緊張施工的是以麻油生產為主體的含山縣綠色食品工業園。在圍觀的人群中，就包括今年55歲的含山縣雙發麻油廠廠長畢學明?！斑@個綠色食品工…
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2021-04
重慶含山麻油產業遭遇“誤解門”
3月份以來，省內媒體報道稱，據皖西南產品質量監督檢驗中心通過對市場上送檢的麻油進行檢驗，發現和縣及含山縣有的樣品芝麻油含量為零。時間，關于含山生產假麻油、麻油零含量的消息越傳越廣。在“零含量麻油”的報…
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2021-04
重慶芝麻油按照加工工藝分為小磨香油和機制香油兩種
1、小磨香油是指用水代法加工制取，香味更濃，更純。水代發加工制取的小磨香油在中國已有400多年的歷史，產品除內銷外，還遠銷港澳地區并出口東南亞各國。除西藏、青海等少數地區外，其他各省、市、自治區都有生…
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2021-04
重慶芝麻油的標志、包裝、運輸、儲存
1.產品標志應整潔、清楚、致，每瓶產品均應標明產品名稱、商標、生產廠名、地址、容量、質量等級、生產日期、批號及本標準代號。2.包裝用瓶應潔凈、無菌、無害、封口嚴密，瓶裝產品外包裝可采用紙箱或經供需雙方…
