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2021-08
香油菜譜 |蒜蓉扇貝
香油蒜蓉扇貝材料：大扇貝4個，大蒜半個，蒜蓉醬兩勺，蒸魚醬油兩匙羹，鹽一少許，香油兩匙羹，粉絲一卷。做法：1.粉絲用溫水泡軟，扇貝破開收拾干凈，選用光滑那部分的殼， 卷點粉絲，把貝殼肉放上面。2.鍋放…
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18
2021-08
小小的芝麻，就連營養師也很愛～
小小的芝麻，就連營養師也很愛。 因為它既是食材，也是裝飾品，一道色彩單一的食物，撒上芝麻后顏值馬上加分。同時，芝麻也以它獨有的香氣和營養價值征服很多人。味蕾的記憶在平常的生活中，餐桌上從來就…
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13
2021-08
辣椒油弄到白色衣服怎么洗
要是辣椒油弄到白色衣服上，我們可以往上面倒上以一些洗潔精，靜置一段時間之后再用洗衣液進行清洗就可以了，也可以將茶葉渣放到有油漬的地方，10分鐘后再…
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03
2021-08
菜籽油等級是1級好還是4級好
1、菜籽油包裝上有壓榨和浸出兩種，選壓榨的。前者使用物理方法提取，而浸出使用化學方法提取。 2、菜籽油包裝上常見的質量等級有一級和三級，選一級的，屬精煉油。 3、菜籽油…
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03
2021-08
菜籽油等級標準
一級油和二級油的精煉程度較高，經過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程，具有無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點。精煉后，一、二級油有害成分的含量較低，如菜油中的芥…
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08
2021-07
藤椒學名叫做竹葉花椒，也是花椒的一種，藤椒油是怎么做的啊？
藤椒學名叫做竹葉花椒，其實也是花椒的一種，因為枝葉披散、蔓延有點像藤蔓，所以得名“藤椒”。藤椒油要比一般青花椒的麻味更勁、更純，所以很多人也比較喜歡藤椒油，尤其是一些風味獨特的涼拌菜，特別是有肉食葷腥…
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07
2021-07
藤椒油食用方法
涼菜加入藤椒油風味更佳濃郁。 面條、蘸料放入少許藤椒油滋味也非常特別哦。 在做肉菜的時候放藤椒,這樣不僅可以去除膻氣,還可以增進食欲。烹調中藤椒…
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02
2021-06
入藥里的麻油指的是什么油
是指的是黑芝麻油 麻油是芝麻油，一般黑芝麻服用，白芝麻榨油 古人認為：常食胡麻可去除一切痼疾，還有返老還童、長生不老之功效。如與米做成飯食，民間則稱為“仙家食品”。據科學分析：麻油中主要成分為不…
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02
2021-06
醫用麻油是指的什么油？
麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。胡油自古以來就被山西省西北地區、上黨地區的…
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19
2021-05
麻油主要分為幾類
麻油主要分為兩種，一種是用芝麻壓榨而成的芝麻油，另外一種是用麻椒制作而成的一種調料油。用芝麻制作而成的麻油，味道非常的香醇。而用麻椒制作而成的麻油味道比較辛辣，可以促食欲，但是吃多之后容易導致心火旺盛…
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2021-05
麻油是什么油，它和香油的區別是什么？
麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。麻油中主要成分為不飽和脂肪酸，占85…
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2021-05
芝麻油可以直接炒菜嗎
芝麻油可以炒，但不推薦。因為用芝麻油炒的菜不是很香，所以烹飪推薦花生油，推薦用芝麻油拌涼菜，這樣涼菜才能充分發揮味道。香油只是調味品，不適合炒菜，只適合涼拌。經過高溫加熱后，芝麻油的風味會消失，破壞芝…
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13
2021-05
什么是調和油
調和油又稱高調和油，是由兩種以上的精制油(香精油除外)根據使用需要調配而成的食用油。調和油是透明的，可以用來炒、炸、炸或冷調和油。一般選用精制大豆油、菜籽油、花生油、葵花油、棉籽油為主要原料，也可以添…
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2021-05
藤椒油的好處
藤椒油色澤亮麗，口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長。與花椒油相比，藤椒油更香，更麻，更生態，讓人有一種聞香食欲大開的感覺，而且藤椒油還具有藥用價值，是春季的調味佳品。食用藤椒油可以散寒解毒、散淤活絡、◇消食…
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08
2021-05
芝麻油可以直接炒菜嗎
看到有人發帖問“芝麻油可以炒菜嗎?”我想這個問題也是很多朋友一直困擾的問題。雖然芝麻油在我們的生活之中很常見，但是直接用芝麻油來炒菜的卻不常見。今天小編就帶著大家一探究竟。很多人是比較喜歡吃芝麻油的，…
