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2021-05
菜子油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)
菜籽油含有人體脂肪，維持人體體溫，維持內(nèi)臟；顯示必需脂肪酸；這種脂溶性維生素的消易吸收；提高飽腹感。菜籽油含有維生素E，能提高生育能力，防止流產(chǎn)，改善血液循環(huán)系統(tǒng)。菜籽油含有銅，是健康不可缺少的少量營(yíng)…
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2021-05
芝麻油可以直接炒菜嗎
看到有人發(fā)帖問(wèn)“芝麻油可以炒菜嗎?”我想這個(gè)問(wèn)題也是很多朋友一直困擾的問(wèn)題。雖然芝麻油在我們的生活之中很常見(jiàn)，但是直接用芝麻油來(lái)炒菜的卻不常見(jiàn)。今天小編就帶著大家一探究竟。很多人是比較喜歡吃芝麻油的，…
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08
2021-05
單純通過(guò)香味判斷芝麻油的好壞真的可靠嗎？
芝麻油是日常生活中非常常見(jiàn)的調(diào)味品。對(duì)于芝麻油的選擇是不是越香越好？雖然如此，但是你能想到的，造假商販也會(huì)想到。有些生產(chǎn)者為了增加芝麻油的風(fēng)味而故意增加烘烤時(shí)間，使他們生產(chǎn)的芝麻油具有更強(qiáng)的香氣和色澤…
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2021-04
麻油的功效與作用
1、麻油是有能夠保護(hù)我們的心血管的，那是因?yàn)槁橛推渲泻写罅康闹舅幔疫@些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是能夠進(jìn)入我們?nèi)梭w并且分解吸收的，能夠幫助人體將血管中的脂肪以及膽固醇分解，使得血管中變得更加健康，而且常常食用麻…
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2021-04
全國(guó)檢察機(jī)關(guān)、市場(chǎng)監(jiān)管部門、藥品監(jiān)管部門落實(shí)食品藥品可靠“四個(gè)最嚴(yán)”要求專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》全文
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品藥品可靠“四個(gè)嚴(yán)”要求（嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)）和地方有關(guān)決策部署，高人民檢察院、市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、藥品監(jiān)督管理局決定自2019年9月至202…
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2021-04
中國(guó)官方發(fā)表《中國(guó)的糧食可靠》白皮書
中新社北京10月14日電 中國(guó)國(guó)務(wù)院新聞辦公室14日發(fā)表《中國(guó)的糧食可靠》白皮書，完全介紹中國(guó)糧食可靠成就，增進(jìn)國(guó)際社會(huì)對(duì)中國(guó)糧食可靠的了解。白皮書包括前言、中國(guó)糧食可靠成就、中…
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2021-04
油脂的藥用功效：抗菌消炎
消費(fèi)者常常可見(jiàn)到某種油脂宣稱自己具有神奇的藥用功效。例如，有商家會(huì)宣傳魚油有助于治療冠心病，椰子油、元寶楓油有助于治療老年癡呆癥，等等。對(duì)此，有人不以為然，認(rèn)為油脂是食用的，僅提供能量而已，宣傳藥效匪…
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2021-04
麻油的十大功效
推遲變老：香油濃郁的香氣，對(duì)消化功用已削弱的中老年人來(lái)說(shuō)，不只可增進(jìn)胃口，更有利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，香油本身的消化吸收率也較高，可達(dá)98%。起香油中含豐厚的維生素E，具有推進(jìn)細(xì)胞分裂和推遲變…
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2021-04
揭開(kāi)芝麻油之亂象，何為真芝麻油
隨著春季的到來(lái)，涼拌菜是春季餐桌的寵兒，很多人都會(huì)購(gòu)買香油給涼菜調(diào)味。然而近日有媒體曝光：市場(chǎng)上近半的散裝香油造假。打著“現(xiàn)磨香油”的芝麻油，很多都是在芝麻油里添加色拉油甚至芝麻油香精制成的。根據(jù)我國(guó)…
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2021-04
芝麻油的功效與作用
食材介紹芝麻油是種日常生活中常用的調(diào)味品。芝麻油分為普通芝麻油、機(jī)榨芝麻油和小磨香油三種工藝。由于加工方法不同，普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油、機(jī)制香油濃郁或顯著。般用作烹調(diào)油，也可作為調(diào)味油和制…
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2021-04
安徽含山共商芝麻油業(yè)發(fā)展
本報(bào)訊（高學(xué)兵鄭賢治）4月1日大早，在安徽含山縣質(zhì)監(jiān)局的會(huì)議室里聚集著20多位當(dāng)?shù)氐摹奥橛屠习濉保麄冊(cè)谶@里共商麻油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大計(jì)。吳楚大地的含山縣素有“全國(guó)麻油第鄉(xiāng)”的美稱，芝麻油也是該縣六大支柱產(chǎn)…
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2021-04
油品綜合知識(shí)
以下油脂知識(shí)源于食品藥品監(jiān)督管理局和中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)編寫的《食品藥品放心工程科普書——糧油食品》、什么是色拉油？(相當(dāng)現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)油)色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經(jīng)過(guò)精煉加工而成的精制食用油，可以用于生…
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2021-04
麻油的生產(chǎn)工藝
麻油按照加工工藝分為小磨香油和機(jī)制香油兩種。1、小磨香油是指用水代法加工制取，香味更濃，更純。水代發(fā)加工制取的小磨香油在中國(guó)已有400多年的歷史，產(chǎn)品除內(nèi)銷外，還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)并出口東南亞各國(guó)。除西藏、…
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2021-04
麻油火雞腎
烹調(diào)類別：炒 菜系：川菜食材類別：雞肉 味道：醬香適宜季節(jié)：無(wú)關(guān)色香味：香而又嫩主料：急凍火雞腎3-4個(gè)輔料：榨菜1小塊、姜2片、蔥段1條、麻油、糖各少許腌料：花椒鹽(或粗鹽)1湯匙、紹酒2湯匙、姜汁…
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2021-04
芝麻小知識(shí)
芝麻屬于胡麻科，花蔥目，由種皮、胚乳和胚構(gòu)成，屬雙子葉有胚乳種籽。胚乳由3—4層六邊形薄壁細(xì)胞構(gòu)成，里面充滿著脂肪和蛋白質(zhì)。胚由兩片發(fā)達(dá)的子葉和胚芽、胚軸、胚根構(gòu)成，芝麻顆粒小，呈卵形（長(zhǎng)約2mm，寬…
