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1、菜籽油包裝上有壓榨和浸出兩種,選壓榨的。前者使用物理方法提取,而浸出使用化學方法提取。 2、菜籽油包裝上常見的質量等級有一級和三級,選一級的,屬精煉油。 3、菜籽油包裝上菜籽油原料分非轉基因的和轉基因的兩種。建議選非轉基因的。 簡單總結以上就是:買油的時候,選一級壓榨非轉基因菜籽油、大豆油、花生油等,其次是三級壓榨非轉基因菜籽油。
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