上海假冒芝麻油有什么危害?
芝麻,香味獨特,脂肪含量高且具有一定的藥用價值。芝麻可制成各種加工食品,其中以麻油、麻醬最為常見。芝麻油,又稱麻油或香油,根據(jù)相關(guān)規(guī)定,芝麻油是以芝麻籽為原料制成的油脂,不得與其他食用油和非食用油混合,不得添加香料和香料。
乙基香蘭素和乙基麥芽酚是食品增香劑,是被允許的食品添加劑。根據(jù)生產(chǎn)的需要,可將其應用于某些食品,但不能用于植物油。然而,市面上有些芝麻油廠家生產(chǎn)的劣質(zhì)芝麻油中會存在一些致癌物質(zhì),食用會對人體造成嚴重危害。因此,芝麻油選購一定要選擇優(yōu)質(zhì)的芝麻油,把握好食品安全這一關(guān)。